GRANADO (Punica granatum)

Granado mojaquero

GRANADO (Punica granatum)

  Su fruto, la granada se emplea como alimento y refrescante.
Es útil darla en el sarampión y otras erupciones exantemáticas por su color rojo (Similla similitud curantur...).
Las granadas partidas en dos y calientes, se aplican sobre el cuello en las afecciones  faríngeas y laríngeas...Sus cáscaras comidas crudas se emplean como vermífugo.

ACEBO ( Ilex aquifolium)

ACEBO ( Ilex aquifolium)

 Árbol propio de las zonas nórdicas de la península, de lugares altos y de las umbrías, que se enrarece mucho al sur de la península. Muy raro en la provincia de Almería. Solo se da muy aislado en la Alpujarra almeriense. En Bayárcal (1980) me informan que “Solo hay dos sitios en toa la Sierra”con acebos”Se emplean para adornar los monumentos  en Semana Santa porque el verdín que tiene dura mucho. Se empleaba para cuando a las bestias le daban dolores de barriga “se lo pasaban por la barriga una persona a cada lado de la bestia con dos timones de eso y decían que se le quitaba a la bestia el dolor. “En toa la sierra solo “vide”[1]dos o tres sitios con acebo”.

   En Líjar se dice que una “vara de cebo” aplicada localmente en forma de pasás sobre el vientre, cura los “asientos” de éste. Una vez aplicada la vara sobre el abdomen “se hace de vientre”, se eructa y el enfermo “se queda nuevo”.Esta planta la “trajeron de Andalucía”[2].La misma planta cocida y dada de comer con una molla de pan es útil para cuando sale un “muérdago” a las bestias (Líjar)

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[1] Vide por vi., es un arcaísmo ya casi perdido en 2008, pero que yo he oído entre los años 1950 y 2000.Cada vez más raramente.

[2] Nótese como en ciertos pueblos almerienses se habla de Andalucía como si de otra región se tratara.

GRAMA (Cynodon dactylon)

GRAMA (Cynodon dactylon)

   La grama ha formado parte de la composición de diversos versos entre los que destacan:

 “Que dolor de la verde grama,

que dolor, que no la seca el amor” (Antonio Gala)

 “Me tomaré un descanso por la grama” (Miguel Hernández)

 “Que hasta ni en los hondos ya la grama brota” (Sotomayor)

Diurético. La raíz es buena para el colesterol (Taberno)

CEBADA

   Es muy empleado un emplasto compuesto por harina de cebada, aceite y vinagre caliente, que se aplica sobre procesos inflamatorios, en especial mastitis. Tres elementos de la cultura mediterránea prehistórica: el cereal, el aceite y el vino de la vid “agreado”.Con raíz de zarza, hierba de la sangre, oreja lobo, mejorana, grama y cebada, jarabe para la tos (Albox, 1988) También se emplea una cataplasma de cebada y alcohol (Tahal), para las pulmonías.

ENCINA (Quercus ilex)

Encina de los Filabres

ENCINA (Quercus ilex)

 Flor de encina en Paterna del Río, para las diarreas...Una concha de encina (corteza de espesor menor que el corcho) para las cabras que no echan las parias que en la mujer se llama secundinas. Para lo mismo, también resulta útil un pedazo de cebolla y echarle vino.

CERRAJA (Sonchos oleraceus)

CERRAJA (Sonchos oleraceus)

   Aunque clasificada “mala hierba” porque aparece donde menos deseable, es planta de muchas virtudes según Kunkel (Malas hierbas de Almería, p.92).Es comida por el hombre y por sus animales domésticos en especial los conejos. El hombre aprovecha las hojas en ensaladas y también como sustituto de la lechuga. En la medicina natural es considerada como refrescante (Kunkel) diurética y galactogoga, con ciertas acciones favorables para el hígado y para el vientre (Kunkel, Malas hierbas, p.92).También se emplean como vitaminas para los pájaros de perdiz (Albanchez) y para las aves de jaula (Tahal).Existe también el cerrajón, comestible también. Se hace con ella  un gazpacho muy refrescante con  agua, aceite y vinagre, para acompañar las migas.

TRIGICÉRIDOS.PROCESOS INCORPORADOS

CHUMBERAS MOJAQUERAS

Triglicéridos

 El zumo de paleta bebido asiduamente durante dos o tres meses“rebaja los triglicéridos” (Albox, 1994)

PEREJIL

PEREJIL

Perejil + alcohol en maceración, para la alopecia .Un tallo de perejil, se emplea para provocar los abortos (“pinchado en la matriz”).Sus “raíces cocías”, provocan el aborto (Tahal).Una “ramica” de perejil puesta sobre el ombligo, evita que las personas susceptibles se mareen en los coches. Para la diabetes es útil el agua de cocer perejil (Albox, 1994).

QUEBRANTAOLLAS

Cistus albidus

QUEBRANTAOLLAS (Cistus albidus)

 El quebrantaollas cocido y el agua resultante para lavar las heridas.          

GARRANCHUELO (Sideritis hirsuta)

GARRANCHUELO (Sideritis hirsuta) 

 Para las ganas de comer, para los  “estómagos delicaos” y para los que no lo son (Níjar, 1980).Emplastos para los golondrinos y en infusiones para los dolores de vientre de los niños (Hortichuelas-Níjar)

CEBOLLA ALBARRANA

CEBOLLA ALBARRANA
También llamada “almorrano”.

ALMORRANOS O NARCISOS

En el refrán: “Primero mentirá el anciano, que el almorrano” y “Almorranos, otoño temprano” (De Rodríguez Marín, en Martínez Kleiser nº1651 y 47883).El almorrano sería la inflorescencia de la “cebolla albarrana”que a finales del verano en plena sequía produce un tallo tierno que alcanza hasta un metro de altura, que pronto produce unas inflorescencias .Si las inflorescencias de este tallo comienzan por la parte baja, las lluvias serán tempranas. Si por el contrario las inflorescencias comienzan por la parte alta del tallo tierno, las lluvias serán tardías. Si las inflorescencias ocurren uniformemente a lo largo de todo el tallo, el año será bueno, pues lloverá durante todo el año. El mismo hecho de que el “almorrano” brote temprano (mediados de agosto) indica que las lluvias serán tempranas. Este refrán lo he documentado yo en Sierra Cabrera. (Verano de 2005)

TORVISCO, (Torovisco, torviscón, matapollera, mata-pollo o aljezón, Daphne gnidium)

TORVISCO (Torovisco, torviscón, matapollera, mata-pollo o aljezón) (Daphne gnidium)
Tanto el torovisco como la lechitezna tienen fama de pertenecer al diablo.


Daphne gnidium

 Echa unos frutos parecidos a tomatitos, que comidos, depuran la sangre cuando hay infección (Tahal)
Una infusión de torvisco y cantueso, contra la ronquera. En el Campo de Níjar se utiliza como predictivo del tiempo, ya que si la planta da más o menos fruto el año será mejor o peor en lluvias. En la Sierra de Oria se considera su raíz venenosa. Por eso se tiene la creencia de que las setas que crecen alrededor de esta mata no son comestibles. Sus frutos se usan para los trastornos digestivos. Comidos en número impar, son muy útiles para las enfermedades de los ojos. En Alcudia de Monteagud -Filabres para depurar la sangre. Planta mágica en Arboleas, para el mal de ojo.
Esta planta hervida con corteza de granada y paja de cebada produce un tinte color azafrán “particularmente hermoso” para teñir lana. (Brenan, (1976) en pp.117-18). Brenan también describe para la Alpujarra almeriense un procedimiento para la cura del mal de de ojo en que se emplea el torovisco.
En el Campo de Níjar hay una adivinanza sobre el torvisco:
“Toro me llaman por nombre,
y visco por apellido
el galán que me acertara
tendrá que ser bien entendido”
Se llama también mata-pollera y se emplea para la picadura de los alacranes.
Se emplea también por los pastores para que las cabras expulsen las parias. (Bayárcal)
La persona que desee a curar las verrugas a otro, se pone delante da un torovisco, pronuncia una oración y a continuación pronuncia el nombre de la persona afecta. Acto seguido debe apalear al torvisco con una caña rajá o un palo, en una o varias sesiones, hasta que la planta se seque. Cuando esta se seque cuando esto ocurra las verrugas desaparecerán. Esto lo puede hacer también el mismo enfermo.
Otra ceremonia para la cura del mal de ojo, recogida en los Vélez consiste en pasar una “matapollera” en la misma cantidad del peso del niño por el cuerpo de éste. También en Níjar, Turre y Vera.

AMAPOLA (Ababol, anapol, Anapola) (Papaver rhoeas)

amapola de julio en Bacares

AMAPOLA (Ababol, anapol, Anapola) (Papaver rhoeas)

AMAPOLA Y CAMPANILLAS

Para la tos y dolores de barriga. Es empleada como sudorífica y analgésica. Como tratamiento del sarampión se hacen infusiones de las flores de amapola y de las que hay que tomar un par de tazas. Con esto se hace que “suba el sarampión”, o sea, que la erupción salga a la piel, cosa considerada buena en el sentido de que cuanto antes “fogue” el sarampión, es mejor para el enfermo. Este remedio mágico asocia el color rojo de la flor con el color rojo de las erupciones que indican que el sarampión comienza a remitir. Para el insomnio de los niños las madres fabricaban un chupete con un trapo blanco donde ponían las semillas de adormidera (papaver somnífera) y en todo caso de amapola y azúcar para hacer dormir a los niños. Sus hojas se les dan a los pájaros de perdiz pues les da vigor. La flor de amapola combate el resfriado (Taberno).